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Wie viele Kalorien haben Pizzen?

Oft neigen Menschen dazu zu glauben, dass eine Pizza eigentlich nur wenige Kalorien haben kann. Schließlich besteht sie zu großen Teilen nur aus Teig und Tomatensoße. Dass dem aber nicht so ist, sagen nicht nur das Völlegefühl und eine Gewichtszunahme bei zu häufigem Verzehr aus. Natürlich gibt es, was die Kalorienzahl angeht, solche und solche […]

 

Bier und Kalorien. Macht das Bier uns dick?

Biergenuss und Kalorien Die erste Erwähnung findet Bier im alten Ägypten. Bei der Gärung von halbfertig gebackenem Bot und Wasser entstand ein bierartiges, alkoholisches Getränk, dass doch deutliche Unterschiede zu unseren heutigen Bieren aufwies. Erst im Mittelalter, durch die Aufnahme des Braubetriebs in den Klosterbrauereien, entstand ein Gebräu, das wegen seines Kaloriengehalts als wichtige Nahrungsergänzung […]